四季豆炒肉

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用料  

四季豆 500克
猪肉 100克
大蒜 3瓣
适量
豆豉 适量
干辣椒 4个
耗油 1勺

四季豆炒肉的做法  

  1. 肉切片

    四季豆炒肉的做法 步骤1
  2. 干辣椒切碎

    四季豆炒肉的做法 步骤2
  3. 四季豆摘好

    四季豆炒肉的做法 步骤3
  4. 大蒜切片

    四季豆炒肉的做法 步骤4
  5. 锅里放清水,将四季豆下锅,大火煮开,煮一下容易熟,同时色泽也很好看。

    四季豆炒肉的做法 步骤5
  6. 将煮好的四季豆捞上来,控干水。

    四季豆炒肉的做法 步骤6
  7. 热锅加一点油,倒入蒜片,开小火炒出香味,再倒入肉片,炒至颜色发白。

    四季豆炒肉的做法 步骤7
  8. 开中火加入干辣椒翻炒

    四季豆炒肉的做法 步骤8
  9. 倒入四季豆翻炒,加调料,一勺耗油,适量盐,适量豆豉,加豆豉比较香。

    四季豆炒肉的做法 步骤9
  10. 炒熟后出锅装盘!

    四季豆炒肉的做法 步骤10

小贴士

四季豆也可以不用煮,但是一定要炒熟,没熟的四季豆会中毒。我煮一下觉得颜色更鲜亮。
 
该菜谱发布于 2019-06-10 21:00:51
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