肉切片
干辣椒切碎
四季豆摘好
大蒜切片
锅里放清水,将四季豆下锅,大火煮开,煮一下容易熟,同时色泽也很好看。
将煮好的四季豆捞上来,控干水。
热锅加一点油,倒入蒜片,开小火炒出香味,再倒入肉片,炒至颜色发白。
开中火加入干辣椒翻炒
倒入四季豆翻炒,加调料,一勺耗油,适量盐,适量豆豉,加豆豉比较香。
炒熟后出锅装盘!
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