大白兔奶冻卷
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Tina的美食记录
时差党想吃现在网上超级火的大白兔周边， 只能自己做🤷🏻♀️ 奶冻方子是自己的， 蛋糕片的方子是我很久以前在网上抄下来的，所以这里就不放蛋糕片的方子了， 大家可以去看看蛋糕片的教程。 在此谢谢大家看我的作品啦❤️
用料
大白兔奶冻卷的做法
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把全部用料都准备好， 吉利丁片拿水泡开
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奶锅里放入大白兔奶糖
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小火融开， 小心不要扑了， 牛奶稍微比体温高一点就可以离火慢慢搅拌至融化。 我稍微按压一下奶糖帮助融化。
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奶糖全化掉了之后加入吉利丁片融化
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加入奶油搅拌至均匀
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倒入一个尽量四方的容器里， 不要准备太扁的容器， 不然后面切出来厚度不够。
冷藏一夜。 至少要5个小时
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奶冻切成长条形。 烤一个四方蛋糕片。
然后铺上奶油， 和正常的蛋糕卷一样卷起来。
小贴士
据说8颗大白兔奶糖能泡一杯牛奶， 现在我信了
口感真的太浓郁了， 又不腻还有很大的奶味。
我的配方不是很甜的， 喜欢甜的可以多放几个大白兔， 奶冻直接吃也很好吃， 比椰子冻口感更加丰富
口感真的太浓郁了， 又不腻还有很大的奶味。
我的配方不是很甜的， 喜欢甜的可以多放几个大白兔， 奶冻直接吃也很好吃， 比椰子冻口感更加丰富
