炝河虾

Name: 炝河虾
Ingredients: 250克河虾; 6瓣蒜; 4片姜; 1勺生抽; 0.5勺老抽; 1勺香醋; 2勺南乳汁; 少许香菜; 白酒; 黄酒

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用料

可将白酒和调料放在一起直接倒入活得河虾将其醉倒即可使用这样口感较为鲜活为考虑杀菌故分开进行浸制较久

感觉只用白酒较苦加入黄酒口感温和有本帮味道

喜辣可加入小米椒

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-10 23:52:24

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