将沙白浸入淡盐水中1小时,待其吐沙。
备好所需食材。
粉丝用温水浸泡。
大蒜切蓉,油热放入蒜蓉加入盐及蚝油爆炒,这时你会闻到蒜香扑鼻,装出备用。
水开后放入沙白,微微开口马上捞出。
将泡发的粉丝煮至7分熟,粉丝捞出装盘,剪短一点便于夹取。
将开口的沙白去掉另一半的壳,带肉的沙白摆放在粉丝上。
将炒好的蒜蓉均匀的放在沙白上,大火上锅蒸5分钟。
上桌前撒点葱花即可。
上传你做的蒜蓉粉丝蒸沙白