可可松饼--宝宝周二早餐

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昨晚上她要吃蛋糕,本来准备等她睡着给她烘一个戚风做早餐,谁知道把她哄睡着前我就先把自己哄睡着了,一觉睡到6点。
戚风是来不及了,做个可可松饼吧。

用料  

鸡蛋 2个
低筋粉 40克
白糖 20克
酸奶 小盒装100g
玉米油 20克
柠檬 0.1个
可可粉 10克

可可松饼--宝宝周二早餐的做法  

  1. 备料

    可可松饼--宝宝周二早餐的做法 步骤1
  2. 蛋白分离

    可可松饼--宝宝周二早餐的做法 步骤2
  3. 蛋白加一点点柠檬汁打发备用

    可可松饼--宝宝周二早餐的做法 步骤3
  4. 面粉白糖玉米油可可粉搅拌均匀后加入蛋白,上下翻,搅拌均匀

    可可松饼--宝宝周二早餐的做法 步骤4
  5. 电饼铛热锅,面糊倒入。建议用同一个勺子,每次面糊量一样,煎出来大小形状一致,很好看。

    可可松饼--宝宝周二早餐的做法 步骤5
  6. 起大泡差不多可以翻动,担心会破的可以再等一下下。我用的木铲,略厚,不好翻,可以用薄的硅胶铲

    可可松饼--宝宝周二早餐的做法 步骤6
  7. 早上送她上学太赶了,没来及拍成品图,就是她手中的那个。
    今日佐餐的是酸奶,也吃了几口我的面疙瘩。

    可可松饼--宝宝周二早餐的做法 步骤7

小贴士

担心糊锅的,可以把玉米油刷薄薄一层在电饼铛上
 

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该菜谱发布于 2019-06-11 08:38:33
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