脆皮鸡￨多汁嫩滑

碎碎念
1⃣️想要吃鸡肉入味的，一定要提前腌一晚上。
2⃣️吃的时候可以再沾上椒盐粉，更好吃。
3⃣️煎鸡肉过程中鸡皮的一面很容易煎糊，大家这个时候要等到3分钟就要看一下。煎到金黄焦脆就翻面煎。
做出来的鸡肉非常鲜嫩多汁，吃起来就是烧鸡的口味！太爱了！
看到评论里有说煎不熟的，我在这里再补充一下：
1⃣️三黄鸡大小1斤左右，先煎鸡皮面朝下，小火慢煎，不要煎的过久，先煎5分钟。
2⃣️翻面煎要用铲子用力压鸡肉，让肉都贴在平底锅上，记住全程都小火，用筷子戳一下判断是否熟了。我给的是15分钟，然后再撒料，分别再煎两分钟。但是大家实际操作肯定会有火候，鸡大小只不一样，一定要学会判断是否煎熟，我真的煎了很多次都很好吃。