牛里脊切片加入料酒、糖、生抽、姜片、淀粉、少许植物油,抓匀腌制15分钟
彩椒切片备用
洋葱切片备用
蒜姜切片备用
腌制好的牛里脊小火煸炒后盛出备用
起锅烧油,下入姜片蒜片爆香,加少许生抽,下彩椒翻炒均匀
下洋葱翻炒断生
待彩椒洋葱炒出香味后,下入炒好的牛里脊,大火翻炒片刻后根据口味加入适量生抽、盐、黑胡椒、鸡精,出锅前,加少许水淀粉勾芡,使色泽更鲜亮
出锅摆盘,配一碗香喷喷的白米饭,开吃
上传你做的不用过脑子的彩椒炒嫩牛