切小薄片
1.土豆切片 尖椒切小块 起锅油烧开 倒葱香蒜末炒香 倒入酱油炸锅 倒入土豆片 翻炒均匀 2.放生抽和盐 继续翻炒 倒入半碗的凉水 盖锅盖大火闷三分钟 汤汁快收没时 倒入尖椒 炒一会儿 尖椒就是借个味儿 半生不熟就可以 喜欢吃的 多炒一会 把它炒熟 3.放味精 和辣酱 翻炒几下 4.盛出装盘
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