红豆浸泡一晚上
面粉加酵母白糖,用牛奶和成面团,放温暖的地方醒发2倍大。
醒面的同时煮红豆,熟了即可,不用太软烂,捞出加白糖,喜欢吃甜的可以多放点。
醒发好面团揉搓排气,切8个小剂子,揉圆擀开,像包包子一样,包红豆。
全部包好后,逐个擀开,再卷起来
盘子抹油馒头放进去,二次醒发
开锅蒸20分钟,关火5分钟后出锅。
上传你做的相思馒头