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虎皮青椒

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我不是机器人N的厨房  我不是机器人N
从老家带来很多青椒
做这道菜是消耗大量辣椒的好方法😊

用料  

青椒 个
大蒜 瓣
酱油 勺
油 克
盐 克
豆豉

虎皮青椒的做法  

  1. 将青椒洗净，放在砧板上用刀拍扁
    如果青椒较长，可以切成两截
    准备几粒大蒜子 拍扁

  2. 热锅下油
    油温稍微高一点的时候 放入青椒和大蒜籽 微微煎一下 开中小火操作，以免煎过头
    听见吱吱的声音 翻另一边，继续煎

  3. 感觉辣椒熟了 放入少许盐和生抽 翻炒十几秒就可出锅😏

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该菜谱发布于 2019-06-11 19:37:41
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