面包机做软面包

8.3 综合评分
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懒人🍞🍞🍞

用料  

黄油 25克
鸡蛋 1个
35克
4克
酵母 4克
高筋面粉 300克
淡奶油 90克
牛奶 122克

面包机做软面包的做法  

  1. 1.先液体后面粉加入面包机,盐和糖对角放。面粉挖坑倒入酵母,埋住。把除黄油外的材料放入。开动和面(默认10分钟)。
    2.停止后倒入液体黄油(黄油隔水化开),启动面包模式,甜面包,默认2个半小时,750克。

  2. 3.出炉立即导出,不然就像我这个,塌下去了。

    面包机做软面包的做法 步骤2

小贴士

淡奶油是关键。
黄油隔水化成液体,一定要在和面程序结束后放。
此面包会稍微偏咸一点点,但是很香。
试了几次发现:黄油加入面团后,最好再进行一次和面,然后再开启自动烤面包,这样看出来的面包🍞比之前的那种孔更加细一点,味道更香了,不知道是不是心理作用。🤣🤣🤣

参照这个菜谱,大家做出 534 作品

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该菜谱发布于 2019-06-11 19:38:54
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