杏仁核桃酥新手零失败
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人做过这道菜
如花_ez35
传统嫁女饼中，我最喜欢食核桃酥。试试在喜欢的食品中，添加多一两种我最喜欢的果仁，杏仁和夏威夷果仁，这就是我喜欢自己动手做的原因，想吃什么就用什么做，只有想不到，没有做不到。☺️😁
用料
杏仁核桃酥新手零失败的做法
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1将黄油砂糖用打蛋白机打松至发白，加入蛋黄再打均匀。
2低筋面粉分两次过筛加入，搅匀。将所有果仁加入搅匀。
3用手捏成小团在手掌轻压成上图造型。
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表面扫上蛋黄放入烤箱
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上下火160度烤25分钟。
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放凉后即变酥
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将黄油换成猪油会更酥。
小贴士
看看我做的是一半有在饼中心压个小洞，一半半球型，是想试试半球型的厚心会不会难熟。现在证明是一样的，没有差异。
