爆浆软曲奇

1 人做过这道菜
想吃就自己想办法动手,哈哈哈………吃货本能发挥到极致🍪😋

用料  

黄油 110克
细砂糖 30克
淡奶油 50克
2克
奶粉 10克
低筋面粉 195克
抹茶粉 5克
可可粉 5克
奥利奥 适量
棉花糖 2颗
红豆沙 30克
德芙巧克力 2颗

爆浆软曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,加入细砂糖打发至体积变大发白(这一步关乎于曲奇是否酥脆)

    爆浆软曲奇的做法 步骤1
  2. 加入淡奶油、盐、奶粉再打发均匀即可

    爆浆软曲奇的做法 步骤2
  3. 把打发好的黄油混合体分成三份,每份筛入65克的低筋面粉,在其中两份里面分别再加入可可粉(奥利奥)和抹茶粉搅拌均匀,然后一份面团2/1分好,揉圆在中间夹心分别加入原味(红豆沙)➕可可奥利奥(巧克力)➕抹茶(棉花糖)

    爆浆软曲奇的做法 步骤3
  4. 烤箱预热后,170度烤20分钟

    爆浆软曲奇的做法 步骤4
  5. 完成✅好吃到忘记自己的体重

    爆浆软曲奇的做法 步骤5

小贴士

1⃣️糖比较少,甚至还可以减量,因为夹心红豆沙、巧克力、棉花糖都是甜的了!!
2⃣️夹心可以根据自己喜好什么夹什么,但是巧克力和棉花糖会爆浆看着真好好爽哈哈哈
3⃣️没有淡奶油也可以用一个全鸡蛋替换,应该没啥影响,以前做曲奇材料短缺我经常这么干

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-12 02:32:10
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