宝宝周岁蛋糕-水果smash cake（不加奶油的smash蛋糕）

先烤一个戚风蛋糕体。我自己用的是这种能放烤箱的密封盒烤的，这个容量有950ml。如果大家没有这种也可以用普通蛋糕模做，影响不大。

适量酸奶与宝宝米粉混合成像奶油硬性打发的状态（用勺子混合就可以，不需要打蛋器搅拌），用刮刀抹上蛋糕体上不会滑落就可以。酸奶与米粉的用量视蛋糕体的大小而定。像这样在蛋糕表面抹上一层，可厚可薄。由于加了米粉，所以表面会呈现出颗粒感。

然后牛油果切片，像图片这样贴着酸奶糊围一圈粘紧。

香蕉去皮切片，像图片这样围一圈，牛油果与香蕉之间不要露出酸奶糊。

芒果切片，先在香蕉上围一圈，再在这一圈的接口上再放一圈稍微小一点的，大概放两层就够了。

草莓切片，摆法跟芒果一样。

然后在最顶部放上几粒蓝莓。

给你们看看俯视图，成品就是这个样子。

而且smash效果也很不错哦。希望大家喜欢这营养健康好吃好看又好玩的蛋糕…