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蒜香茄子

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还能取个啥名呀的厨房  还能取个啥名呀

用料  

茄子 适量
蒜 适量
生抽 适量
姜 适量
老抽 适量
白醋 适量
玉米油 适量
白糖 适量

蒜香茄子的做法  

  1. 茄子切条状，蒜，姜切末。

  2. 锅中倒玉米油，下茄条油炸，炸好捞出

  3. 将一半的蒜，全部姜，下锅煸熟，倒入茄子。生抽，老抽，糖调成酱汁，加入少量水，倒入锅中

  4. 略收汁后倒入适量白醋和另一半生蒜末，炒匀出锅

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该菜谱发布于 2019-06-12 11:15:54
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蒜香茄子的答疑

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