杂蔬鸡肉饼

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减肥路漫漫,吃腻了水煮鸡胸肉、水煮西兰花,前几天做了苋菜豆腐饼,就突然想试试这鸡胸肉饼,于是昨晚拉着先生去超市买了食材,早上又一早起来做,还好不负所望,味道不错😋

用料  

鸡胸肉 1块
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
西兰花 适量
蘑菇 大的1朵
西红柿 半个
豆腐 1块
小葱 适量干
胡椒粉 适量
适量

杂蔬鸡肉饼的做法  

  1. 蔬菜洗净

    杂蔬鸡肉饼的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉洗干净

    杂蔬鸡肉饼的做法 步骤2
  3. 西兰花、胡萝卜、蘑菇、西红柿切碎

    杂蔬鸡肉饼的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉、小葱切碎

    杂蔬鸡肉饼的做法 步骤4
  5. 豆腐捏碎,加入俩鸡蛋(忘拍图了)

    杂蔬鸡肉饼的做法 步骤5
  6. 加入盐,胡椒粉(个人觉得现磨的胡椒粉更香),搅拌搅拌搅拌

    杂蔬鸡肉饼的做法 步骤6
  7. 平底锅刷一点油,鸡胸肉馅料捏成喜欢的样子,放入平底锅,中小火煎成两面金黄即可(边上的锅在煮面条,不小心煎焦了,不过一样好吃)
    本来想吃几块当早饭,余下的给闺女吃,结果没忍住,带着当午饭了🤣

    杂蔬鸡肉饼的做法 步骤7

小贴士

蔬菜可以换成自己喜欢的(有次加了芹菜,很好吃),水多的建议先用盐逼出一些水份,不容易散,口感也好些
 

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该菜谱发布于 2019-06-12 12:03:37
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杂蔬鸡肉饼的答疑

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