虾黄豆腐煲

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大海虾整只做菜,一只下肚就吃饱了,将大海虾的身首分离,分别做菜是聪明的做法,虾肉了做虾饼,虾头虾黄与豆腐鸭血同烧再适合不过了,红红的虾黄超有食欲!

用料  

大海虾头 10个
鸭血 1盒
南豆腐 1块
20克
少许
葱花 适量
姜丝 适量
黑胡椒粉 少许
生抽 少许

虾黄豆腐煲的做法  

  1. 锅内放油爆香姜丝。

  2. 放入豆腐、鸭血、虾头。

  3. 放入生抽、黑椒粉、盐调味。

  4. 添加适量的高汤或水没过食材个1cm

  5. 大火烧开后转小火15分钟左右。

小贴士

这道菜因为食物本身的味道,所以烹制简单。

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该菜谱发布于 2019-06-12 12:55:55
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