登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧素茄子

红烧素茄子

2 人做过这道菜
收藏
歪歪小禅师的厨房  歪歪小禅师

用料  

茄子 2个
老抽 2勺
糖 1勺
葡萄酒 1勺
生抽 1勺
糖 1勺
橄榄油+芝麻油 3勺+1勺
蒜 3瓣
青葱1 根

红烧素茄子的做法  

  1. 茄子切好放食盐拌匀，十五分钟后让其出水，洗净待用

    红烧素茄子的做法 步骤1

  2. 锅不放油，茄子与蒜下锅小火将其水分煸干

    红烧素茄子的做法 步骤2

  3. 茄子水分煸出差不多后，下油翻炒

    红烧素茄子的做法 步骤3

  4. 依次放老抽，葡萄酒，生抽，盐，少许米汤

    红烧素茄子的做法 步骤4

  5. 煮后收汁

    红烧素茄子的做法 步骤5

  6. 洒上葱花和蒜！

    红烧素茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红烧素茄子

 

红烧素茄子相关分类

红烧
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-12 13:47:56
93 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者歪歪小禅师的其他菜谱

红烧大南瓜

红烧大南瓜

歪歪小禅师      12 做过
爽脆的青椒炒鱿鱼

爽脆的青椒炒鱿鱼

歪歪小禅师      4 做过
炣鱼

炣鱼

歪歪小禅师      59 做过
葱油饼

葱油饼

歪歪小禅师      8 做过
肉片炒青菜

肉片炒青菜

歪歪小禅师      9 做过
炒黄瓜

炒黄瓜

歪歪小禅师      8 做过
素炒绿叶菜

素炒绿叶菜

歪歪小禅师      5 做过
秘制红烧小冬瓜

秘制红烧小冬瓜

歪歪小禅师      5 做过

红烧素茄子的答疑

关于红烧素茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负