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麻辣杏鲍菇

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很简单的一道菜，感觉比吃肉还香！

用料  

杏鲍菇 500克
盐 6克
辣椒面 6克
花椒粉 1.5克
孜然粉 1.5克
芝麻油 5克

麻辣杏鲍菇的做法  

  1. 先准备好辣椒粉、孜然粉、花椒粉

    麻辣杏鲍菇的做法 步骤1

  2. 杏鲍菇洗净，手撕成细条粗丝放锅中

    麻辣杏鲍菇的做法 步骤2

  3. 调中火，加盐翻炒让杏鲍菇很快脱水

    麻辣杏鲍菇的做法 步骤3

  4. 炒至水分蒸发

    麻辣杏鲍菇的做法 步骤4

  5. 调小火把水汽炒干，炒干的杏鲍菇变得较细

    麻辣杏鲍菇的做法 步骤5

  6. 加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌匀关火！最后倒入芝麻油拌匀即可！
    （加入芝麻油一是为了增香，二是让调味粉更好的附着在杏鲍菇表面）

    麻辣杏鲍菇的做法 步骤6

  7. 夏天来杯啤酒更舒爽！

    麻辣杏鲍菇的做法 步骤7

小贴士

好的花椒现磨才香。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-06-12 14:14:51
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