肉沫豆腐炒空心菜

Name: 肉沫豆腐炒空心菜
Ingredients: 1把空心菜干; 半块老豆腐; 100克肉沫; 1勺酱油; 1勺生抽; 适量葱、姜、蒜; 1个小米椒

2 人做过这道菜

阿蕾_次货坛子

第一次做这个菜，是因为当时冰箱里就剩这些东西了。又懒的出去买，就炒在了一起，没想到味道还不错，带着一点豆腐的清香。很下饭。

用料

空心菜干	1把
老豆腐	半块
肉沫	100克
酱油	1勺
生抽	1勺
葱、姜、蒜	适量
小米椒	1个

肉沫豆腐炒空心菜的做法

豆腐、空心菜干都切丁。
锅里下油，放肉沫炒变色后放葱姜蒜、小米椒翻炒几下。然后放1勺老抽，1勺生抽。再翻炒上色。
把切好的空心菜放锅里，来回翻炒2、3分钟，中间放盐。
最后放豆腐，再翻炒几下，能闻到豆腐的味道了就差不多可以了。

小贴士

夏天豆腐容易坏，买的时候闻一下，如果发酸了，那就不新鲜了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-06-12 15:26:29

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