不焯水不放油的醜小鴨

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用料  

八角 2个
嫩薑 5片
酱油 2勺
老冰糖 隨你口味
料酒 1勺
洋葱 半个
紫苏叶 5片
蒜瓣 5个
香叶 1片
嫩鴨子 半只
青辣椒 2条
啤酒 一瓶

不焯水不放油的醜小鴨的做法  

  1. 材料洗净切片,蒜瓣去皮整个!鸭子洗净凉干水分备用

    不焯水不放油的醜小鴨的做法 步骤1
  2. 热锅直接放入鸭块,爆炒出油后加冰糖,姜片,八角,香叶,炒至金黄,倒入啤酒,放入酱油调味盖上锅盖中火焖煮至汤汁浓稠后加上辣椒圈,蒜,紫苏,洋葱片翻炒片刻

    不焯水不放油的醜小鴨的做法 步骤2
  3. 撒上葱花即可上桌!

    不焯水不放油的醜小鴨的做法 步骤3

小贴士

很简单的一道菜!不用什么样的技巧😄😄
 
该菜谱发布于 2019-06-12 17:29:19
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