吉利丁粉加入一点冷水 泡软(吸收后无干粉就好)
牛奶加糖加热至糖融化,(我用的是煲水壶) 不用煮沸,大概50-60度时关火,加入泡软的吉利丁粉(没有温度的话有点烫手但不要沸腾时加入可以了)
把吉利丁粉搅拌融化后,倒入容器中放凉
趁等放凉的时间 开始把芒果切丁
等凉了之后再放入芒果(温热的时候放也行 我不喜欢把芒果放入热热的液体感觉像煮芒果一样😂)
放凉后 放入冰箱冷藏2小时以上切丁
倒出来 搞定~
上传你做的芒果牛奶小方