孜然粒干煸土豆配鸡胸——渣儿都不剩
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人做过这道菜
猪妹的猪妈妈
首先，简单。其次，快手。最后，太好吃了。土豆外脆里软，搭配鸡丁的香味。。。
用料
孜然粒干煸土豆配鸡胸——渣儿都不剩的做法
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土豆切粒，无论多大，比鸡丁一定小。用水冲去淀粉，备用
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鸡胸或者去皮鸡腿，切丁，用蛋清，淀粉，黄酒，一点点生抽，抓匀腌制15分钟
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不粘锅放油，烧热。如果不用不粘锅，土豆的剩余淀粉，会沾到你怀疑人生。
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土豆粒倒入，中到大火，用铲子往下压，煸土豆，直到土豆粒变金黄
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将土豆粒拨到一边，继续煸着，不用管。随后倒入鸡丁，鸡丁炒到成熟，将土豆鸡丁混合炒匀，加一点盐调味，出锅撒孜然粒即可
