椰汁芒果冰棒

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给小朋友吃的,口味清淡没有那么甜,参照羽萱妈妈的配方稍微修改了一下,喜甜可以多加炼乳
冰棒模具品牌为paletas因为我这个模具是3个方的三个圆的,如果大家只是其中一种就所有量加倍就好

用料  

芒果 300g
椰浆 100g
奶油 30g
炼乳 20g

椰汁芒果冰棒的做法  

  1. 芒果洗净

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤1
  2. 削皮

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤2
  3. 用刀将果肉从梗两边平行于菜板切出

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤3
  4. 留一小块芒果切小丁

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤4
  5. 剩余芒果,95g椰浆,20g炼乳和20g奶油放入破壁机搅拌细腻,当然也可以用搅拌机喔。剩余5g椰浆和10g奶油放入碗里拌匀就可以了,其实这个量也不固定,可以把所有材料都一起搅拌,也可以留一点点奶油和椰浆出来。

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤5
  6. 先将切好的芒果丁放入模具倒入一点牛奶椰浆混合物,这次不一定全部把混合物用完。

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤6
  7. 再倒入芒果混合物,随后我又交替倒入剩余的牛奶椰浆混合物

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤7
  8. 9分满

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤8
  9. 插入木棍

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤9
  10. 冷冻一夜

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤10
  11. 拿出时用清水反复均匀的冲洗模具表面脱摸

    椰汁芒果冰棒的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-06-12 23:23:50
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