减肥也能吃的无糖咖啡奶冻杯

原料非常少，做法也很简单，咖啡液我是用胶囊机直接萃取的。

这次牛奶都是用伊利新西兰进口全脂奶粉冲泡的，冲泡非常简单，先加水后加奶粉，完全不会有结块。

先将所有的吉利丁片放冷水中泡软。

「制作咖啡冻」
萃取50ml的espresso，加入100ml温水，以及3g甜菊糖和4g泡软的吉利丁片。搅拌均匀后倒入容器中，放冰箱冷冻17分钟。

「制作拿铁冻」
冷冻期间我们做拿铁层。

先准备100ml温热的水（50℃），加入15g伊利新西兰进口全脂奶粉，搅拌均匀。

然后萃取50ml的espresso，与3g甜菊糖和4g泡软的吉利丁片一起放入牛奶中，搅拌均匀。

借助勺子小心地将拿铁液倒入已经冷冻定型的咖啡冻上，然后继续放冰箱冷冻17分钟。

「制作牛奶冻」
接着制作最上面一层的奶冻。

与上一步类似，先准备150ml的温水（50℃），倒入30g的伊利新西兰进口全脂奶粉，以及3g甜菊糖和4g软化的吉利丁片，搅拌均匀。

· 奶粉的用量比平时要多，这样奶冻会更加醇香浓郁哦~

倒入已经冷却定型的拿铁冻上。如果急着吃，冷冻17分钟；不急着吃，冷藏1.5h或以上。

最后根据心情放薄荷叶或者迷迭香做装饰。

软嫩细滑的三层咖啡奶冻就做好啦~健身完犒劳下自己吧！