登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 马卡龙（面粉版）

马卡龙（面粉版）

1 人做过这道菜
收藏
白娘子下凡的厨房  白娘子下凡
不用熬糖水，不必研磨杏仁粉。新手也可以轻松驾驭的低筋粉版马卡龙配方。

用料  

蛋白 2个
细砂糖 60克
糖霜 80克
焙蔻低筋粉 70克
奶酪馅
Kiri奶油奶酪 150克
乐荷有机黄油 30克

马卡龙（面粉版）的做法  

  1. 打发蛋白和细砂糖至干性发泡，筛入糖霜和低筋粉。翻拌均匀。

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤1

  2. 平均分两份，树莓粉3克、蝶豆花粉2克

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤2

  3. 挤之

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤3

  4. 晾皮30分钟左右

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤4

  5. 165度上下火中下层15分钟左右

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤5

  6. 上色及时加盖锡纸

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤6

  7. 夹馅

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤7

  8. 有颜值有味道

    马卡龙（面粉版）的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

全部17个作品

上传你做的马卡龙（面粉版）

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-14 01:44:00
317 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者白娘子下凡的其他菜谱

南顺食谱：网红ins便当盒子蛋糕 和 棒棒糖蛋糕

南顺食谱：网红ins便当盒子蛋糕 和 棒棒糖蛋糕

白娘子下凡      36 做过
来自台湾的古法秘制脆梅

来自台湾的古法秘制脆梅

白娘子下凡      26 做过
一分钟搞定的梅子酱酸奶雪糕

一分钟搞定的梅子酱酸奶雪糕

白娘子下凡      24 做过
草莓椰浆海绵纸杯蛋糕

草莓椰浆海绵纸杯蛋糕

白娘子下凡      18 做过
小汽车生日蛋糕 8寸戚风蛋糕

小汽车生日蛋糕 8寸戚风蛋糕

白娘子下凡      18 做过
脆皮发面饼

脆皮发面饼

白娘子下凡      19 做过
桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

白娘子下凡      16 做过
无油烤鸡 蜂蜜芝麻脆皮鸡

无油烤鸡 蜂蜜芝麻脆皮鸡

白娘子下凡      16 做过

马卡龙（面粉版）的答疑

登录查看全部6条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负