鱼洗干净沥干水，盆底垫几片姜，鱼身抹盐和生抽，鱼肚子里塞两片姜和一葱段，再在鱼肚花刀处放点姜，腌制十分钟左右
上锅烧水，水开之后把鱼放锅里蒸8分钟（蒸的时间视鱼的大小决定）
蒸鱼的过程中，可以把小米椒，葱叶切好。鱼蒸好以后把蒸出来的水分倒掉留一点，去掉多余的葱和姜片（姜片留着也行），撒上葱花小米椒，淋上味极鲜。另起一锅烧油，油烧热后均匀浇在鱼身上
开吃
上传你做的蒸鲈鱼
取名都重复
