原汁原味白灼皮皮虾（虾蛄）

没错～
皮皮虾又叫虾蛄、爬虾。里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以起到增强人体免疫力的作用。

身为海边人的我，皮皮虾常做的做法就是原汁原味的白灼了，不仅营养丰富，还汁鲜肉嫩  ，而且肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味  (￣▽￣)

顺便想知道大家煮虾是开水下锅还是冷水下锅？

(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

这里告诉大家————

煮虾一定要用开水煮，因为把虾放到开水中的话，虾会迅速吸热，然后就会快速煮熟。

如果换成凉水的话，虾煮熟的时间就会变长，这样虾的腥味就会很重，肉也会变得很柴，所以用开水煮虾更合适，肉质细腻且没有腥味。