简单快手 0油0糖 超低脂布朗尼

5 人做过这道菜
喜欢美食,喜欢吃,讨厌长肉肉。

喜欢材料简单,操作快手的蛋糕。讨厌需淡奶油打发,酵母粉发酵,需要几层几次才搞定的那种蛋糕🎂。超低脂布朗尼,零油零糖材料简单只需两步,表面有脆皮馥郁着浓浓的巧克力香气,内部组织滋润醇厚,甜味完全是靠香蕉和葡萄干带来的,口感和真的布朗尼很像。

谁说减肥不能吃巧克力🎂不想胖爱吃蛋糕的🍰只要一小块,一天的幸福感都能得到满足^0^懒人必备美食

用料  

湿性材料
香蕉 2大根
牛奶 80克
鸡蛋 1个(大一点的)
干性材料
无糖可可粉 20克
全麦面粉 40克
泡打粉 5克
小苏打 1克
核桃 50克
葡萄干 30克

简单快手 0油0糖 超低脂布朗尼的做法  

  1. 200度预热烤箱

    香蕉微波炉1分钟。香蕉🍌去皮用勺子压成泥,不要有颗粒。

  2. 湿性材料搅拌均匀:
    鸡蛋一个打散+牛奶80克+香蕉泥 搅拌均匀

  3. 烤箱预热好后,湿性材料里面加入可可粉20克,全麦面粉40克,泡打粉5克,小苏打1克,用刮刀上下翻拌手法,拌匀。继续加入烤核桃(掰碎点更香)50克+葡萄干30克,拌4-5下即可。

    简单快手    0油0糖            超低脂布朗尼的做法 步骤3
  4. 把蛋糕糊倒入模具,用勺子把蛋糕糊表面抹匀,200度 中层 22分钟(各个烤箱脾气不同),用牙签插入蛋糕中心能干净带出即可。

    简单快手    0油0糖            超低脂布朗尼的做法 步骤4
  5. 冷却后切块,保存3天。如果吃不完,冷冻保存期为一个月。吃时不需要提前解冻,直接微波炉加热15秒即可恢复松软。

    简单快手    0油0糖            超低脂布朗尼的做法 步骤5

小贴士

烤核桃:上下火🔥150度  10分钟
                一次可以多烤点,用密封袋装好,一个月内            
                食用味道最佳。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

简单快手 0油0糖 超低脂布朗尼相关分类

该菜谱发布于 2019-06-15 14:35:50
92 收藏


简单快手 0油0糖 超低脂布朗尼的答疑

  • 小小厨娘lo  2020-04-28  
    0
    没全麦粉,可以用低筋粉?
    作者回复 2020-05-04  
    可以,没问题。
  • 宅的猫  2019-06-15  
    0
    期待你写更多的低脂蛋糕😋
    作者回复 2019-06-15  
    期待你的上图哦

以上留言由作者回复后显示