夏季美食：凉拌秋葵

Name: 夏季美食：凉拌秋葵
Ingredients: 15根秋葵; 1勺醋; 2勺生抽; 1勺糖; 5-7瓣蒜; 适量盐; 1勺耗油; 1个小米辣

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用料

1.秋葵洗净，水烧热后倒入秋葵煮熟，煮的过程可加入适量的盐
2.秋葵捞出控水，去掉首尾两端，用小刀从中间划开露出肚皮摆盘，摆盘时尽量把每个秋葵肚皮扯开，错开摆放，方便后面淋上酱汁入味
3.将大蒜小米辣剁碎，和耗油醋生抽糖盐倒入一个小碗，搅拌均匀，淋在摆好盘的秋葵上面

酱料的比例可以根据秋葵的量以及家庭口味自由变化，还可以再加点芥末之类的变化口味

凉菜

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该菜谱发布于 2019-06-15 15:55:22

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