紫苏炒花螺

0 人做过这道菜

用料  

花螺 一斤
2瓣
紫苏 6-8片
辣椒 1个
酱油 3勺
料酒 1勺

紫苏炒花螺的做法  

  1. 水里加盐,清洗花螺,放置片刻,会看到水里有轻微泥沙,下锅前最后还要洗干净

  2. 蒜切片,辣椒切断,紫苏切碎段

  3. 锅里热油,放蒜爆香,花螺下锅,大火爆炒2-3分钟,放紫苏和辣椒段,再放酱油,轻微料酒。最后爆炒5分钟左右,出锅

小贴士

花螺一定要放盐水泡一下,花螺会吐出泥沙。
紫苏是为了增加花螺的香气,喜欢紫苏的一定要放
 
该菜谱发布于 2019-06-15 18:15:58
56 收藏


紫苏炒花螺的答疑

关于紫苏炒花螺的做法还有疑问? 登录提一个问题