葱花鸡蛋饼

Name: 葱花鸡蛋饼
Ingredients: 500克面粉; 300克水; 6克发酵粉; 1.5克泡打粉或者小苏打

1 人做过这道菜

小乔的妈咪

每次出去吃饭！孩子最后的主食必点油饼加胡萝卜丝！
为了孩子随时想吃都可以吃到。作为妈妈当然要尽量满足😘

用料

面粉	500克
水	300克
发酵粉	6克
泡打粉或者小苏打	1.5克

葱花鸡蛋饼的做法

将酵母粉和水！和面！发至1.5-2倍大！
至上图状！做出的面食几乎零失败！
将面团加干面粉揉成长条！不需要反复揉！成长条不粘手即可！分成45-50克的等份！
擀成圆饼！中间用指头磨出一个洞！
油温八成热！下锅炸！炸至两面上色！1-2分钟左右
好吃又松软！我家闺女一次能吃4个

小贴士

因为油高温！炸的过程注意安全！
面粉和发酵粉还有水的比例拿捏不准的可以买个克数称！10几块钱一个，

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-06-15 19:17:25

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