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家常菜
鸡枞滑牛肉
鸡枞滑牛肉
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老猫_ept7
用料
腌制牛肉
牛肉
200克
料酒
2勺
黑胡椒
适量
神仙水
花椒大料水适量
淀粉
1勺
粉盐
3克
橄榄油
适量
鸡枞菌
250克
水果胡萝卜
1根
调料
洋葱
半个
大蒜
8瓣
姜
4片
生抽
2勺
老抽
适量
鲍鱼汁
适量
鸡枞滑牛肉的做法
腌制牛肉：所有调料加入牛肉中，加入淀粉，神仙水，黑胡椒，橄榄油，这样牛肉会很嫩
鸡枞菌焯水
洋葱条状，蒜整粒，姜切片
慢慢滑入牛肉
加入葱姜蒜爆香➕提前调好的酱鲍汁
爆炒出锅
小贴士
提前焯水鸡枞及胡萝卜，蔬菜颜色鲜亮
酱油➕鲍鱼汁提前调好，全程4分钟解决
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该菜谱发布于 2019-06-15 20:50:33
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