红烧小龙虾
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人做过这道菜
下厨房用户_xmwca
龙虾季，一家人都爱，为了孩子，只能在家下厨！
用料
| 小龙虾 | 3 斤 |
| 啤酒 2 | 瓶 |
| 葱，姜，蒜，香叶，胡椒粉，花椒若干 | |
| 黄瓜 1 根 |
红烧小龙虾的做法
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用剪刀将龙虾头部黑色脏污清理掉。
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清理后的头部。
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正面照。
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用废旧牙刷将头部清理过的龙虾上上下下刷干净。水开那里刷。
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锅里热油后加入姜蒜，炸出香味。
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倒入小龙虾，稍微炒下，加入酱油，盐，花椒，胡椒粉，糖，香叶，炒透后加入啤酒两瓶，煮10到15分钟。
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起锅前两三分钟加入黄瓜。
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撒葱花，起锅，装盘。
小贴士
因为考虑到孩子，所以没有加辣椒，喜欢辣的亲，可以自己加哦。
