酸豆角

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豇豆大量上市的季节,正是做酸豆角的时候,大家喜欢吃酸豆角的可以尝试一下。

用料  

豇豆 8斤
250克

酸豆角的做法  

  1. 买嫩豇豆,洗干净晾晒,上午九点到下午三点差不多能晒焉。

    酸豆角的做法 步骤1
  2. 把豇豆切条,加盐拌匀,两小时后装罐子密封,15天后开罐,可以做酸豆角肉沫,酸豆角包子等。

    酸豆角的做法 步骤2

小贴士

这个菜关键就是豇豆密封,一定密封好,就能成功!
 
该菜谱发布于 2019-06-15 22:09:39
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酸豆角的答疑

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