自制奶提子雪糕

6.4 综合评分
12 人做过这道菜
夏天各种雪糕、冰淇淋燥起来💃
自己做的很放心

用料  

牛奶 180克
奶油 50克
白砂糖 25克
奶粉 18克
糯米粉 8克
葡萄干 适量

自制奶提子雪糕的做法  

  1. 将牛奶、糯米粉、白砂糖、奶粉一起倒入锅里,先用刮刀混合均匀。

    自制奶提子雪糕的做法 步骤1
  2. 开最小火慢慢加热,加热的期间一定要用刮刀不停的搅以免糊底

    自制奶提子雪糕的做法 步骤2
  3. 等白砂糖融化后,煮到冒小泡泡后,加入淡奶油,加入淡奶油后,依旧用小火加热,继续用刮刀不停画的搅,一直搅到液体浓稠,即可关火。

    自制奶提子雪糕的做法 步骤3
  4. 煮好的雪糕液放凉,期间要搅拌几次以免表层结皮。雪糕模具撒上适量葡萄干(葡萄干提前泡软)可以把葡萄干混在雪糕液中搅拌均匀,把雪糕液倒入模具中再震动几下把气泡弄出来。放冰箱冷冻过夜

    自制奶提子雪糕的做法 步骤4
  5. 😍😍😍冰爽甜糯可口!

    自制奶提子雪糕的做法 步骤5

小贴士

反复做了几次,葡萄干提前泡软了很好吃,自己做可以多放一点葡萄干吃得爽

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

自制奶提子雪糕相关分类

该菜谱发布于 2019-06-15 22:29:55
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