超级香甜的花生包

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因为做别的东西,剩了一堆花生碎,为了消耗剩料,无意中偶得的一款小面包,意料外的被母后大人稀饭,竟然连续点单4周,推荐给喜欢香香甜甜的童鞋们😉😉

用料  

面团用料
液体(鸡蛋+牛奶) 170-175克
高筋面包粉 260克
3克
20克
耐高糖酵母粉 3克
黄油 20克
馅料用料
花生 150克
糖(我就用的普通白绵糖) 20克
糖看口味加吧,爱甜就多加点,边尝边加,特别好吃,注意别吃光啦,哈哈哈~
(馅料最后会剩大概1.5个的量,可酌情减少花生的量。不过空口吃非常香,我都吃完了,哈哈)

超级香甜的花生包的做法  

  1. 花生直接入烤箱烤熟,不需预热,上下火200℃,10分钟

    超级香甜的花生包的做法 步骤1
  2. 烤熟的花生放凉后用料理机打碎,不用去皮,不用打成泥,(状态如图),加白糖拌匀即可

    超级香甜的花生包的做法 步骤2
  3. 将面团用料除黄油外全部放入面包机,15分钟后放入黄油,面包机直接调生面团模式进行揉面+一发。

    超级香甜的花生包的做法 步骤3
  4. 一发后再用面包机揉个2-3分钟排气(就这么懒,大热天尽量减少伸手揉面😜😜),

    超级香甜的花生包的做法 步骤4
  5. 排气后的面团平均分成8份,揉圆,醒个5分钟,以便操作。

    超级香甜的花生包的做法 步骤5
  6. 取一个小面团,擀成长牛舌形,将准备好的馅料铺上,多少看喜欢啦,我家母后大人说馅儿多才有幸福感,我就铺的比较多,注意俩边留白即可。

    超级香甜的花生包的做法 步骤6
  7. 从下往上卷起,注意不要卷的太松,尽量紧些。

    超级香甜的花生包的做法 步骤7
  8. 卷好后将收口捏紧,再搓长些。

    超级香甜的花生包的做法 步骤8
  9. 随意挽个结即可。

    因为希望每一口都能吃到香甜的花生馅儿,而且这款馅料不是酱状的,很容易撒的到处都是,浪费啊浪费,所以选择的这种形状,童鞋们可以看心情做成手撕包神马的都可以哟!

    超级香甜的花生包的做法 步骤9
  10. 按上步,都整好形,排排坐摆入烤盘。

    超级香甜的花生包的做法 步骤10
  11. 二发

    超级香甜的花生包的做法 步骤11
  12. 二发后,刷上薄薄的全蛋液,喜欢甜的可以撒一层砂糖,嘻嘻~

    超级香甜的花生包的做法 步骤12
  13. 烤箱预热上下火180℃,烤20分钟,上色完成大概8分钟左右加盖锡纸。
    开始享用吧,香香甜甜,放不下~

    超级香甜的花生包的做法 步骤13
  14. 拉丝的哦😄😄

    超级香甜的花生包的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2019-06-16 10:08:53
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