下午茶必备樱桃酱
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人做过这道菜
木易00
用料
下午茶必备樱桃酱的做法
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樱桃洗干净晾干水(我晾了一下拿厨房纸大概的吸了下水)
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去核(耗时长建议全部拿刀划一下，然后统一转一下用手捏一下就ok了)
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加一点白糖(我没有静置等到出水，就是放了大概3分钟去洗东西了)
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然后下锅慢慢搅拌(锅要干不要有水)
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有一点点变色的时候加冰糖
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我看情况感觉樱桃本身没出很多水，自己加了点水让它不要太粘稠，有点酱的感觉。
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煮了大概25分钟，关火，装一些在碟子下午茶，剩余的装瓶。ok~
小贴士
我是因为会很快吃完，所以煮就很随意也加了水。我一边煮一边偷吃不够甜就加点冰糖调至自己喜欢的甜度，超好吃😋
