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凉拌芦笋

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风清扬cdm的厨房  风清扬cdm
跟爸爸学的
夏日清爽凉菜

用料  

芦笋 250克
盐 5克（3克放水里，2克放芦笋里）
蒜 2瓣
葱姜（可不放） 少些
香油 2勺（餐勺）
鸡精（可选） 1勺

凉拌芦笋的做法  

  1. 选择细嫩的芦笋一把，掐掉老的根部，洗净掰成（或者切）段

    凉拌芦笋的做法 步骤1

  2. 小锅里放水烧开，加一勺盐，放入芦笋再次煮开

    凉拌芦笋的做法 步骤2

  3. 捞出芦笋沥干水，稍稍放凉一些

    凉拌芦笋的做法 步骤3

  4. 准备一些葱姜末，两个蒜瓣，不习惯吃葱姜的可以不放

    凉拌芦笋的做法 步骤4

  5. 蒜切碎，芦笋里放一小勺盐拌匀

    凉拌芦笋的做法 步骤5

  6. 放入葱姜蒜，放两勺芝麻香油

    凉拌芦笋的做法 步骤6

  7. 喜欢放鸡精的可以放一勺，我没放。拌匀后就可以上桌了。

    凉拌芦笋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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凉拌芦笋相关分类

凉菜 减肥 凉拌芦笋 芦笋 芦笋虾仁 白灼芦笋 芦笋炒鸡蛋
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该菜谱发布于 2019-06-16 15:10:22
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