玛德琳

将全蛋、砂糖、蜂蜜、海盐、香草荚取籽一起混合放入搅拌缸中用打蛋头8档打发至液体膨胀发白

将面粉、泡打粉称量混合过筛借助烤纸放入搅拌缸中高速搅匀

黄油小锅小火加热融化成液体，在其温度70度时加入搅拌缸，先低速后高速搅打至顺滑

加入牛奶，低速拌匀

加入青柠皮屑，低速拌匀

将拌好的面糊保鲜膜包好放入冰箱冷藏2h以上

模具喷油

面糊冷藏好后装入裱花袋，从贝壳中上方由上至下挤入模具8分满，表面可撒一点榛子颗粒

烤箱175度预热，烤10-12分钟，出炉后立马脱模晾凉

稍凉后，可挤入一些榛子果酱增添风味

摆盘拍照开吃