梅肉芸豆
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人做过这道菜
雨可_9mny
上次带老爸老妈去某小馆吃饭，有道下酒菜，又清爽又简单，一直念叨着要自己做，今天得空实现该想法，冲进超市买食材，看见九制两字，拿上就走，回到家里，发现买错了，天热懒得再去买一次，就将错就错，结果是出乎意料的惊喜，我很臭屁的认为比美女老板做出的味道更纯正，就差壶冰镇黄酒啦……🐟🐟
用料
梅肉芸豆的做法
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芸豆泡了一晚上，大概10个小时左右，我把家里剩下的全泡了，用眼断了下，大概300克吧（我做饭，就和我当初学水彩画一样，很随意，全凭感觉，不按教科书比例画画，也不按食谱去称，不喜欢我这习惯的朋友，可以不看，但是不要骂人哦。）。
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泡好后清洗下，倒进锅里，加水，高出豆面，到肉梅肉、山楂片（我用的小森林土锅）大火烧开，小火炖40分钟（最小火），加黄冰糖（用量自己根据喜好加），再炖20分钟。
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炖好后，放凉，装进干净容器冷藏，吃多少倒多少。（不要问我放几天，因为我也是第一次做😂😂）
