啤酒花甲
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人做过这道菜
喜欢做饭的小汤圆
很早就喜欢在下厨房里学习做菜，但是却从来没有发过一道自己做的菜。
用料
啤酒花甲的做法
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花甲买回来后洗干净，放到容器里面，加盐和香油，让花甲吐沙。
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处理好会用到的材料，把小米椒，大蒜，香菜切碎，嫩姜切丝。
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因为时间有点紧所以花甲的沙可能吐得不是很干净，所以需要烧一锅水，水开后把花甲放进去，开壳就马上捞出。（如果有时间可以等花甲吐好沙省去这个步骤）
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油下锅小火加豆瓣酱、花椒，和切好的大蒜嫩姜炒香。
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加入处理好的花甲，倒入啤酒没过花甲，加入盐，酱油，十三香，耗油，切好的小米椒。
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汤差不多烧干加入香菜就可以起锅啦！
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好了
