面粉放入盐,温水和面,醒发半小时。切大长条,抹油,放入盘里继续醒发
油菜,豆芽焯熟备用
取出面条,压扁。用擀面棍在面中间压出痕迹,顺势一分为二,开始抻拉面条,放入开水锅中
煮好的面条倒入调料。油菜,蒜末,辣椒末,豆芽放置碗中。烧热油浇在辣椒面上✅
拌匀👌
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