葱油海瓜子

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用料  

海瓜子
生抽

葱油海瓜子的做法  

  1. 海瓜子清水洗好后,放入沸水中煮一分钟,加入生姜丝和一点点盐去腥,见壳张开即捞起摆盘。

  2. 姜蒜切末放入锅内爆香,撒在海瓜子上面,再撒些葱花在上面,如吃辣可加入干辣椒丁。

  3. 取一小碗,生抽醋调成酱汁均匀淋在海瓜子上。锅内放入两勺清油烧热后淋在上面。

    葱油海瓜子的做法 步骤3

小贴士

1.油一定要烧热,不然葱油的香味出不来。
2.水焯海瓜子时放一丁点盐就够了,不然会很咸。本来酱汁里的生抽里就有大量的盐。
3.葱姜蒜一定要多一点,味道才够。

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该菜谱发布于 2019-06-16 20:29:56
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葱油海瓜子的答疑

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