用盐洗干净表皮的果蜡,擦干水分。
去掉柠檬核(不去会有苦味)加入白砂糖,腌制半小时以上。
柠檬皮切丝。
果皮煮水3分钟左右。
倒出,此煮果皮重复三次,为了清除柠檬皮的苦涩味道(这步骤不能偷懒,有人弄出来会苦关键在这里)
腌好的果肉倒入锅中。
晾干好的果皮也倒入锅中。
一起小火慢慢熬制,大概一刻钟样子,像图里粘稠状态就好了,关火,晾凉。
感觉温的状态倒进蜂蜜,搅拌,晶莹剔透的赶脚啊🌝
装瓶,放入冰箱冷藏,明早起床就可以冲杯美美的柠檬蜂蜜水啦。(一次一匙羹一杯水哦😋)
上传你做的自制柠檬蜂蜜膏