餐前爽脆萝卜
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人做过这道菜
土豆小弟
好久没更新作品了，今天给大家带来一款酸脆酸辣的萝卜做法。前段日子朋友自己做的腌萝卜拿给我们吃，我个人总觉得差了点什么，就四处找了很多做法，经过个人经验总结和多次调整，把这个做法提供给大家。
用料
餐前爽脆萝卜的做法
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萝卜对开四瓣，切成薄片，加入100g糖搅拌均匀用重物压在萝卜上盖上盖子，腌制1小时
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1小时后，萝卜被腌出很多水分
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将白糖腌好的萝卜用手挤干水分，原来的萝卜水要倒掉
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加入所有调味料搅拌均匀
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搅拌完成，试一下味道，咸辣酸甜由自己味道调整。
小贴士
一定要记得把调料里的白糖加进去，腌制的白糖甜度是不够调整后面放的酸醋味的。
