鸡翅算是我比较偏爱的肉类,主要是烤着吃很美味,脂肪量还少。不需要什么厨艺,只要提前用腌料腌上一会,新手也能做出宴客菜。
还在羡慕外面的烤鸡翅吗?有了今天这个烤鸡翅的方法,触类旁通,烤排骨啊什么的,都可以用上。如此方法烤出来的鸡翅、鸡腿或者排骨,外酥里嫩,香气逼人。自己烤,既卫生又实惠,一次过足瘾。
心情不好的时候就想下重重的辣,想吃甜一点就多下一点糖,想吃孜然味道那就使劲撒孜然……总之,it‘s up to you!
来,壮士,干了这份烤鸡翅!
用料
风味烤鸡翅-如果可以,我想来一打!早餐午餐下午茶晚餐夜宵顿顿都要吃!的做法
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鸡中翅洗净沥干,改花刀。韭菜挑拣后洗净沥干。
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把所有调料拌匀,再把鸡中翅放入,用手抓匀。
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把调拌好的鸡中翅连同酱汁一起放入保鲜袋,冷藏2小时左右。
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烤箱预热,烤盘里铺上锡纸,先摆放韭菜再平铺鸡中翅。
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200度烤30分钟,完成。
小贴士
1、鸡中翅口感最好,也可以换成鸡翅根或鸡腿,甚至是排骨都可以。在鸡中翅上划几刀,方便入味也能加快烤的速度。
2、腌制的调料可以根据自己的喜好来调制,老干妈豆豉油辣椒一定不能少,喜欢的话还可以撒些辣椒粉、孜然粉。
3、韭菜可以换成别的蔬菜,吸收了鸡中翅的油脂的韭菜太美味。