糯米丸子（大力丸）
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人做过这道菜
匣神给家人的私房菜
结婚领证两周年纪念！
想起在安徽上大学的时候，有个叫风坡庄的店，模拟江湖特色，小二推荐他家的大力丸，吃了还想吃！
今天尝试做一下这个！
想起在安徽上大学的时候，有个叫风坡庄的店，模拟江湖特色，小二推荐他家的大力丸，吃了还想吃！
今天尝试做一下这个！
用料
糯米丸子（大力丸）的做法
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活馅 糯米泡好 准备一点蔬菜
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肉馅打上劲
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蔬菜铺个底
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搓丸子
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肉馅滚上糯米
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蒸30分钟 我用大火20分钟 小火10分钟 让糯米充分收取汤汁
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出锅后发现如果汤汁特别多需要倒出用淀粉勾芡
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因为本次是晚上做熟后转天早起吃 一宿汤汁充分吸收 所以不用浇汁了
小贴士
吃了一个 味道差不多 可是发现没有饭店的嫩
下次尝肉馅打水并放一点馒头渣试试
下次尝肉馅打水并放一点馒头渣试试
