绿豆馅绿豆糕（免过筛免料理机）

脱皮绿豆洗净后提前泡水三四个小时，最好是过夜，夏季要放冰箱冷藏保存～

泡完后沥干水分，我称了一下大约380克，再加入380克的水，放入电压力锅选择豆/猪蹄，软烂模式即可～等它自己排完气就可以了～

用压泥器压一下，或者拿大勺子碾一下～

很轻松就成泥了，没有像料理机那么细腻，炒的时候会越来越细的～

不粘锅放入黄油，加热至融化～

炒到黄油完全被吸收～

加入糖和麦芽糖继续翻炒～

再加入奶粉

翻炒至不粘刮刀，能抱团就好了～

可以取一部分加抹茶粉拌匀～

30克左右一个揉成团～

模具涂一点点油，不要涂多了会成品会不好看，然后压模～

冷藏更好吃😋

炒的时候一边拿刮刀碾压一边翻动就会很细腻了～