醋泡仔姜

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人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”
姜的功效很多很多,总之夏天吃姜就对啦

用料  

仔姜 2斤
米醋 半瓶
白糖 2勺

醋泡仔姜的做法  

  1. 新鲜的嫩姜开始上市,把姜的美食做起来吧

    醋泡仔姜的做法 步骤1
  2. 仔姜用不锈钢勺子去除红色外衣

    醋泡仔姜的做法 步骤2
  3. 剥去红色外衣后清洗干净,掰成小块并晾干表面的水分待用

    醋泡仔姜的做法 步骤3
  4. 装在无水无油的干净碗里,或者密封罐里,加2勺白糖,放入米醋,米醋的量是要到仔姜的八成高就可以了

    醋泡仔姜的做法 步骤4
  5. 泡上几个小时就可以吃了,我是中午饭点泡的,晚饭的时候就入味了,酸酸甜甜的好开胃。记得吃完就要放冰箱冷藏,没有冰箱的要用保鲜膜包住

    醋泡仔姜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-17 12:57:36
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