新鲜的嫩姜开始上市,把姜的美食做起来吧
仔姜用不锈钢勺子去除红色外衣
剥去红色外衣后清洗干净,掰成小块并晾干表面的水分待用
装在无水无油的干净碗里,或者密封罐里,加2勺白糖,放入米醋,米醋的量是要到仔姜的八成高就可以了
泡上几个小时就可以吃了,我是中午饭点泡的,晚饭的时候就入味了,酸酸甜甜的好开胃。记得吃完就要放冰箱冷藏,没有冰箱的要用保鲜膜包住
上传你做的醋泡仔姜